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| 文章来源：甘肃省商务厅 作者： 日期：2009-10-28
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| 为贯彻落实甘肃省动物卫生监督所关于对《当前全省动物卫生监督工作中存在的几个共性问题及解决的办法》的通知，甘肃省瓜州县畜牧站于9月8日—9月11日出动4名执法人员，对县城及北大桥的167家饭店、餐厅及肉品经销商进行肉食品安全大检查，并第这167加饭店、餐厅及肉品经销商按照省动物卫生监督所的要求，要求他们在今后肉品采购上要建立肉品采购台帐。以解决动物屠宰时，经过宰前、宰后等各环节的检疫，其肉品合格后，按规定一头、一张《动物产品检疫合格证明》出具，但肉品上市后，宾馆、饭店等采购肉品时一般不需要真各个胴体，往往只要购买一部分，动物卫生监督执法人员在对宾馆、饭店等地进行监督检查时，宾馆、饭店等地无法出示检疫证明，造成发现问题后无法追踪溯源的问题。 通过监督检查，进一步规范了经营行为，提高民众认识，绝大多数业主对此项工作都能认可和接受，维护了广大消费者的利益和保证了动物食品安全。 | |||||
